好吧～先要代交一下我是因為「跟風」才有緣來這家茶餐廳試吃的。位於渡船街32號寶仁大廈地下A舖的搭枱茶餐廳以「搭枱」為名，還蠻可愛的。先來說說澳門的飲食文化～「搭枱」也就是拼桌的意思，是澳門飲食文化裡習以為常的行為。茶餐廳的空間一般都不大，在有限的空間裡老闆試著接待最多的客人，所以到茶餐廳吃飯用餐可以不用太在意私人空間，你身邊坐的很可能就是一個素未謀面的陌生人。聽說，搭枱茶餐廳正是想把這種拼桌文化發揚光大。
大家都是第一次來，也不知道有甚麼推薦有甚麼是必吃的。拿起了餐牌，憑感覺憑愛好，各人各點一份。有時候大家一起出去玩，吃甚麼喝甚麼也是一種探險，好吃與否、價格的高低變得次要，重要的是我們在一起的探索本來就是一種喜悅。
先說說我點了甚麼吧～芝士滑蛋菠蘿包，MOP$26.00。菠蘿包給人的印象是香甜脆口，炒雞蛋卻是滑滑嫩嫩的，再加上起司遇熱後的粘稠感到底會是怎麼的口感？我就是因為好奇這個才點了芝士滑蛋菠蘿包的。第一次吃，它口感和味道算是沒有讓我失望啦。我很欣賞搭枱茶餐廳的滑蛋厚厚的一份，沒有過熟，也不是生生的。起司沒有濃烈的味道，不會搶走了蛋的香味。整體的味道偏淡，很適合剛睡醒、味蕾還沒甦醒過來的時候吃。
另外還點了一個豬扒菠蘿包，MOP$28.00。豬扒菠蘿包之前在介紹另一個茶餐廳新鴻發美食的一篇文章裡就有提到過，和新鴻發的豬菠蘿包做個對比，從外表上看就完全不一樣了。搭抬茶餐廳的豬扒菠蘿包肉比較厚，但面積比較小，還有大大的骨頭；菠蘿包的外形也不太一樣，搭枱茶餐廳的比較新式、比較脆口。茶餐廳的文化就是這樣，各有各特色。
接下來介紹一下朋友點的黑椒牛扒撈丁，MOP$35.00。撈丁，全稱是撈出前一丁，其實就是伴（方便）麵的意思，是茶餐廳文化裡的經典之一。在餐牌上黑椒牛扒撈丁左邊有一個愛心的標誌，是店主勁推的意思。可是⋯在這個撈丁上，我們和店主的口味實在差太大了！我猜應該是醬汁的問題吧，是我們吃不習慣的味道。還好不是我點的，不用對它負責～
我算是一個喜歡吃吐司的人，餐牌上出現了一個我沒見過的吐司：污糟流醬西多士。污糟是廣東話，有髒髒的意思。 污糟流醬西多士大概就是髒髒包的概念吧，吐司上灑了一層朱古力粉。至於流醬的部份沒有澎湃到我，反而整個吐司是乾乾的，內在沒有很水潤流醬。一份MOP$35.00說實話不便宜，真的是有待改良，不然和上面的黑椒牛扒撈丁一樣，自己的話會捨不得花這個錢。
除了吃的，我們還點了飲料，只是當天大家都沒有很餓的關係，所以只點了普普的，所以沒特別的拍下來。如果我有喝茶和咖啡的習慣，其實還蠻想試試喝他們外表很勁暴的勁抽冰，味道不知道怎麼樣，但拍照應該很一流。哈哈～
