趁著周末想拿芝士做料理,把它在發霉前吃完!因為還剩很多,所以我想讓家人幫幫忙,把它完部吃光光~所以我決定做大人小孩都愛吃的芝士脆脆!
不知道是因為家裡冰櫃不夠冷還是澳門氣候的關係,吃不完的芝士沒過多久就會發霉。我總是覺得很浪費⋯⋯但沒有辦法,家裡就只有我一個芝士控,平常也很少下廚,再愛吃也很難一次吃完。
材料:
芝士(軟、硬都可以)
把芝士切片(刨絲也可),不用放油,直接下鍋煎脆就完成了!是不是很簡單?而且就算放涼了味道也不會變,還是一樣的脆。涼的熱的一樣好吃~



硬芝士的話可以把芝士刨絲,鋪一層薄薄的芝士以小火煎至香脆。如果像我一樣用軟芝士,刀功沒有很厲害的話,可以兩面都煎一煎,這樣一整片芝士都會脆脆的。