澳門有不少泰國餐廳我都很喜歡，但新馬路的泰滋味可以說是我近年來最常吃的一家了。也不知道為甚麼我對東南亞料理有著一份鍾情，由其是泰式料理，我喜歡他們香料中豐富的層次感，有興奮我整個味蕾的魔力。
泰滋味 地址：澳門新馬路紅窗門街160號百利大廈地舖
普通的裝潢，環境乾淨，店員有善，小小的店卻有著很多的選擇，而且味道很有水準。一個人去的話可以試試他們的超值套餐，中午我最愛來一份塔泡肉碎蛋飯，有飯有菜還有一杯飲料，不大吃的話其實可以兩人分著吃。
如果你和你朋友都很能吃，可以參考我喜歡的幾道菜～
每次必點的一道是炸通菜！我從來都不知道原來空心菜是可以這樣炸著吃的，英文名字還很夢幻，叫Morning Glory。酥脆的空心菜直接吃可能沒有幾口就會有種油膩感，但是配上泰滋味秘制的海鮮醬汁真的是完美至極！香辣的味道洗去了炸空心菜的油膩，卻沒有搶走酥脆的風頭。
燒豬頸肉算是泰式料理的經典吧，每一家泰式料理店的餐單上都有一道的。我覺得烤豬頸肉很難會烤不好吃的，烤過的邊邊帶有脆脆的口感，中間的部份還是一樣的嫩滑，有經過調味醃製的話，不必再另外沾醬已是美味到家的。但在泰滋味的話，我可要強調一下他們用來配豬勁肉的醬料了。和其他泰式料理店不一樣的是，他們在醬料的調配上有下功夫，甜甜辣辣的味道和普通買到的甜辣醬完全不一樣。我猜他們醬裡有加入了魚露，讓味道更鮮更提升，剛好中和了豬勁肉裡過多的油脂。
西蘭花炒蝦仁也是經常會點的，店員都已經知道我們每次都會點這道了。看上去很普通的一道炒蔬菜，經過廚師妙手烹煮，很有辦法的把它煮得很入味，魔力般的抓住我的胃～
接下來這一道我是第一次吃，是朋友堅持要點的，但我忘了叫甚麼名字，也是一道海鮮的料理。送飯真的很好吃，一上桌沒兩下就被吃光光了，可以想像它是多可口吧～
雖然泰滋味是泰國餐廳，他們也有做少量的廣東料理，像是椒鹽九肚那麼道地的廣東菜他們竟然也有在賣。原本我以為泰國餐廳做的廣東菜會很變樣，意外的是這裡的椒鹽九肚水準很高，還帶有一絲泰式風味，我倒是覺得比粵式的更上一層樓。
泰滋味的炒飯、炒麵、冬陰公湯、咖哩、還有芒果糯米飯⋯⋯餐單上很多很多也都非常的正宗，真是店如其名，「太滋味」了！我喜歡到泰滋味，雖然店家有為了配合當地人的口胃減少了辣的程度，但每次吃都有一種回到了泰國的感覺，原來泰國可以那麼近。
