今天，我想要記錄一下在風雅廚用餐的經驗。能夠順利畢業很高興的關係，我特別想和朋友一起慶祝，所以我作東！請大家吃飯～因為真的太興奮了，很38的還做了一個邀請函寄給大家，我沒有說清楚是我請客，也沒有說明原因，只是簡單的說了是免費的飯局，好奇最終會有多少人回覆出席。結果～只有三個人應邀，我是沒有朋友還是剛好朋友都不在澳門啊？
我選在風雅廚慶祝是有原因的。首先，友人的員工價有7折擾惠，這樣賣單的時候就不會特別的吃力；另一個原因是想要邀朋友去有派頭一點的地方慶祝，在比較正式的場合感謝他們一直以來的支持。風雅廚-杜卡斯餐廳在摩珀斯酒店的3樓，主打現代式法國料理。看看餐牌一共有5大分類供選擇，價錢是偏貴的，但有打折的關係，也屬於可以接受的範圍啦。
我的朋友都很愛我，他們更愛我的錢包，簡簡單單的沒有點很多、也沒有點最貴的，整個就是一直在幫我省錢，有她們做我的朋友真的好幸福哦！頭盤方面，我們點了香煎鴨肝配日本蜜桃，和四隻生豪。主餐是香脆龍脷柳和黑松露芝士火腿通粉。還有一份威靈頓牛扒。甜品的部份點了櫻桃梳乎厘（舒芙蕾）和熔岩朱古力蛋糕。
也不知道是不是太餓的關係，我覺得麵包和奶油好好吃哦！香純的奶油厚厚的一層抹在麵包上，美味就是那麼簡單～再高級的料理也比不上我對奶油的鍾情。
說實話，我們真的都不太懂法國料理，總覺得這一餐不太合口味。像是牛扒吧，七分熟的牛吃起來像是九分熟，雖然口感不會乾乾柴柴的，但所配的醬料味道過於獨特，不是我可以接受的。黑松露芝士火腿通粉也是怪怪的⋯⋯吃起來像是起司和黑松露在嘴巴裡打架，誰都不放過誰，我們一邊吃一邊講說「到底誰會想要點這個做為主食一整盤自己吃掉阿？」真的還好我們是share的吃，不然問責制的獨自吃一盤應該會很反胃吧⋯⋯
有讓我們驚訝到的是，香脆龍脷柳的份量超大的！而且不錯吃哦～應該是我們點到最划算的一道菜吧。鴨肝也很不錯，現在看著照片，我還能想起鴨肝裡的油香味在嘴裡散開，風味濃郁，口感綿密滑順～
朋友點了兩份舒芙蕾，結果都沒有吃完。其實它不難吃啦，只是櫻桃味的舒芙蕾讓我想起小時候醫生開的咳藥水⋯⋯這是條件反應嗎？反正我的記憶影響了整個口感，我自己是只吃了一口，然後因為不要浪費才再硬吃多一口的。
我點的熔岩朱古力蛋糕卻很受歡迎，我想要再吃一口的時候已經被吃光光了⋯⋯看來甜品還是我的品味比較好吧。哈哈～
風雅廚作為一個「有身份」和「地位」的餐廳，環境是蠻舒服的。用餐的人不多，不會是菜市場般的嘈雜，坐位的寬度舒適，很適合優雅的聚會。在訂位的時候，還可以跟餐廳的員工說明聚餐的原因和目的，比如說生日，他們會送上小杯的ice cream，上面寫著祝福語和插著一指小蠟燭（偷瞄到對面有一桌在慶生）。而我呢？我有跟他們說我們是來慶祝畢業（和生日）的，他們送的雪糕上就有放一個金色的巧克力牌，寫著「Happy Graduation」，感覺還蠻用心和貼心的～
其實這次風雅廚的聚餐不是單單慶祝我順利畢業啦，約大家出來還想為一個朋友慶生。也許是在訂位的時候溝通上出了問題吧，他們似乎忘了這也是一個生日趴，但卻沒有送上插有蠟燭的生日小ice cream，壽星女當場有種被冷落的感覺，我都有點不好意思了⋯⋯沒關係，友情在，人到心意到就好啦～
訂房連結：澳門摩珀斯酒店
